站長之家(ChinaZ.com) 7月20日 消息:据外媒报道,肯德基宣布和俄罗斯3D生物打印公司3D Bioprinting Solutions合作开发生物打印技术,利用鸡肉细胞和植物材料 "打印 "鸡肉。肯德基計劃向俄羅斯3D生物打印公司提供配料。
肯德基描述的生物打印過程使用的是動物材料,所以它生産的任何雞塊不會是素食感上也會更加特別。
肯德基表示,生物打印雞塊的生産將比標准雞肉更環保。肯德基引用美國環境科學與技術雜志的一項研究稱,從細胞中生長出的肉類能減少溫室氣體排放和能源消耗。
肯德基表示,生物打印肉的計劃將于今秋在莫斯科進行最終測試。
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